Kwas chlebowy zawiera alkohol, dużo cukru i kalorii, a kupowany napój zawiera wzmacniacze smaku i aromaty. Nie zapominaj, że kwas chlebowy jest produktem fermentacji.
Jest bogaty w drożdże, a napój spożywany w dużych ilościach może zaburzyć mikroflorę jelitową, a także powodować wzdęcia.
Nieszkodliwa norma kwasu chlebowego to 200-500 ml dziennie. Możesz pić kwas chlebowy codziennie, jeśli nie masz przeciwwskazań, nie pijesz go litrami i nie martwisz się o swoją sylwetkę.